Jest to rodzinna firma, powstała w 1927r., która wytwarza słodkości i lody w Zakopanem.
Jest to miejsce nastawione na tradycję oraz naturalne produkty. W menu tej kawiarni można znaleźć przysmaki kuchni francuskiej, włoskiej i austriackiej. Jest to firma, która lubi eksperymentować z terndami w cukiernictwie i piekarstwie.